باربیکیو

تغییر سبک زندگی مردم باعث شده تا کسانی که به فکر حفظ سلامتی بدنشان هستند به دنبال غذاهای گریل و کبابی بروند، در فرآیند طبخ غذا با باربیکیو یا گریل دیگر خبری از روغن و چربی اضافی نیست. امروزه باربیکیو به یکی از پرطرفدارترین لوازمی تبدیل شده که در بیشتر دورهمی‌هایی که در فضای باز برگزار می‌شود برای پخت غذا از آن استفاده می‌کنند.

در گذشته برای کباب کردن مواد غذایی مختلف(گوشت، ماهی، سبزیجات و غیره) از منقل و ذغال استفاده می‌کردند که علاوه بر سختی پخت باید مدت زمان طولانی را به این کار اختصاص می‌دادند، اکنون باربیکیو یک جایگزین مناسب است که می‌تواند علاوه بر کوتاه کردن زمان پخت به شکل یکدست و یکنواخت غذا آماده کند.
آیا دوست دارید با کاربرد باربیکیو، قیمت خرید و انواع مختلف آن آشنا شوید؟ پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای مطلب در کنار ما باشید تا درباره باربیکیو و انواع آن اطلاعات کاملی کسب کنید.   

باربیکیو یا گریل چیست؟ 

یک اجاق پایه‌دار که قادر است مواد غذایی را در دمای قابل کنترل و به صورت یکنواخت بپزد. معمولا منبع تامین سوخت باربیکیو ذغال، گاز، برق و چوب است که بسته به نوع آن مشخص می‌شود. به عنوان مثال اگر می‌خواهید برای باغ خود باربیکیو خریداری کنید بهتر است مدلی را انتخاب کنید که سوخت آن از طریق چوب تامین می‌شود. عطر و طعم غذا در زمان پخت با باربیکیو حفظ می‌شود زیرا مواد غذایی را با دمای پایین و مدت زمان طولانی می‌پزد و همین موضوع باعث می‌شود تا تمام خواص و طعم غذا حفظ شود. 

از طرفی مزایای استفاده از باربیکیو باعث شده تا این روش طبخ غذا طرفدار زیادی پیدا کند. کم هزینه بودن و قابلیت حمل و نقل، تنظیم حرارت، طعم دودی غذا، پخت آهسته و آرام، ایمنی بالا، تمیز بودن نسبت به پخت با منتقل از مهم‌ترین مزایای استفاده از باربیکیو هستند. 

انواع باربیکیو و گریل

انواع باربیکیو از نظر تامین سوخت به سه دسته تقسیم می‌شوند:

• باربیکیو گازی: بهترین گزینه برای آپارتمان‌هایی که تراس یا بالکن کوچک دارند، باربیکیو گازی است که با گاز شهری کار می‌کند و به دلیل وزن کمی که دارد به راحتی قابل حمل است. این باربیکیو به راحتی تمیز و شسته می‌شود. 

• باربیکیو ذغالی: این نوع باربیکیو به دلیل دود و خاکستر زیادی که دارد برای فضای باز مناسب است و به هیچ عنوان نباید از آن در آپارتمان و تراس‌های کوچک استفاده کنید. این مدل باربیکیو طعم کبابی و دودی غذا را بعد از پخت حفظ می‌کند و به همین دلیل طرفدار بسیاری در مقایسه با سایر مدل‌ها پیدا کرده است.  

• باربیکیو برقی: یک باربیکیو خانگی که استفاده از آن بسیار راحت است، سوخت مورد استفاده در این باربیکیو برق است و به وسیله دو شاخه برق می‌تواند انرژی مورد نیاز برای پخت غذا را تامین کند.
  این مدل باربیکیو در اندازه‌های مختلفی تولید شده تا به راحتی بتوانید در خانه از آن استفاده کنید.  

کاربرد باربیکیو چیست؟ 

از باربیکیو به دلیل ویژگی‌هایی که دارد در بخش‌های مختلفی چون تراس، بالکن، حیاط، آشپزخانه‌های صنعتی، باغ، رستوران و کافی‌شاپ، روف گاردن، پارک و فضای سبز، کمپینگ و داخل آپارتمان استفاده می‌کنند. با توجه به کاربرد باربیکیو می‌توانید یکی از انواع مختلف آن را انتخاب کنید. 

قیمت باربیکیو یا گریل چقدر است؟ 

اگر به دنبال خرید باربیکیو هستید قطعا یکی از سوالاتی که ذهن شما را درگیر می‌کند این موضوع است که قیمت باربیکیو چقدر است؟
عوامل مختلفی چون برند تولید کننده باربیکیو، مدل باربیکیو، اندازه و ابعاد باربیکیو، جنس باربیکیو، نوع سوخت آن، تک کاره بودن یا دو کاره بودن باربیکیو بر قیمت خرید آن تاثیر گذارند.

بهتر است قبل از هرگونه اقدامی بودجه خرید خود را مشخص کنید و با توجه و بررسی این عوامل یکی از بهترین و کاربردی‌ترین مدل‌ها را انتخاب کنید. 

انواع جنس باربیکیو 

باربیکیو علاوه بر نوع سوخت از نظر جنس بدنه‌ای که دارد، دارای انواع مختلفی است که در ادامه با انواع جنس باربیکیو آشنا می‌شوید. 

• باربیکیو سنگی: باربیکیو سنگی که با نام باربیکیو گابیونی هم شناخته می‌شود بیشتر مخصوص باغ و فضای باز است. گابیون‌ها سبدهای توری شکلی هستند که داخل آن را از قلوه سنگ‌های متوسط پر می‌کنند و ظاهر و نمای بسیار زیبایی دارد.
  قیمت مقرون به صرفه، پخت مناسب، استحکام و دوام بالا و ظاهر زیبا از مزایای باربیکیو سنگی یا گابیونی است. علاوه بر این مزایای ذکر شده برای باربیکیو سنگی باید به معایب آن از جمله عدم امکان جابه‌جایی، نظافت سخت و ثابت بودن آن اشاره کرد. 

• باربیکیو آجری: یکی از مدل‌هایی که ظاهر بسیار زیبا و جذابی دارد، باربیکیو آجری است که برای ساخت آن آجرها را به صورت یکدست و منظم روی یکدیگر می‌چینند و به ارتفاع مورد نیاز آن را بالا می‌آورند. امکان پخت غذا به صورت ذغالی و کبابی و امکان تغییر سایز آن از مزایای مهم باربیکیو آجری به شمار می‌رود.
  روشن کردن باربیکیو و تمیز کردن آن کمی سخت و دشوار است و مواد غذایی برای طبخ در این باربیکیو نیاز به زمان بیشتری دارند، همین معایب باعث شده تا برخی افراد از خرید این مدل باربیکیو منصرف شوند.  

• باربیکیو فولادی: یکی دیگر از باربیکیوهای پرطرفدار، باربیکیو فولادی یا استیل است. بدنه این باربیکیو از ترکیب دو عنصر کربن و آهن ساخته می‌شوند و استحکام و مقاومت بسیار بالایی دارد.
  فولاد یا استیل یک متریال مقرون به صرفه است به همین دلیل برای ساخت اجاق گازهای صنعتی و انواع کباب‌پز از فولاد استفاده می‌کنند.  

انواع باربیکیو بر اساس استفاده

باربیکیو بر اساس نحوه کاربرد و استفاده‌ای که دارد به دو دسته باغی و آپارتمانی تبدیل می‌شود، هر یک از آن‌ها با توجه به کاربردی که دارند دارای ویژگی‌های متمایزی از یکدیگر هستند. 

• باربیکیو آپارتمانی: معمولا در آپارتمان‌ها و فضاهای بسته از باربیکیو آپارتمانی که سوخت گازی یا برقی دارد استفاده می‌کنند. نوع برقی آن را می‌توانید به راحتی با اتصال به برق شهری استفاده کنید. نوع گازی آن هم در دو نوع با سیلندر و بدون سیلندر ساخته می‌شود که نوع سیلندردار آن دارای یک سیلندر گاز است و نوع بدون سیلندر آن با گاز شهری کار می‌کند. 

• باربیکیو باغی: در فضاهای باز مانند باغ، ویلا و حیاط باید از باربیکیویی استفاده کنید که سوخت آن‌ها از طریق ذغال و چوب تامین می‌شوند. غذای طبخ شده در این باربیکیو طعم بسیار لذیذی دارد که به دلیل دودی بودن آن است. 

مزایای خرید باربیکیو از کادوهوم

اگر به دنبال یک فروشگاه معتبر برای خرید باربیکیو و سایر ملزومات آن هستید می‌توانید به فروشگاه کادوهوم مراجعه کنید. در این فروشگاه مدل‌های مختلفی از باربیکیوهای گازی، برقی، ذغالی و غیره عرضه شده است. در زمان خرید باربیکیو باید به قابلیت جابه‌جایی آن، نوع باربیکیو، اندازه و ابعاد باربیکیو و برند تولید کننده توجه داشته باشید.